Bife Angosto
Striploin
Lomo Bajo
Faux Fillet
Contro Filetto
Herkomst: Argentinië, Uruguay, Brazilië, Australië, Ierland en Polen
Opslagtemperatuur: Gekoeld bij -1º/+2º, diepgevroren bij -18º
Soorten: Rundvlees
Kwaliteit: Hoogwaardige rundvlees
Houdbaarheid: Gekoeld 120 dagen houdbaar / Diepgevroren 18 maanden houdbaar
Ras: Angus / Hereford
Gewicht per stuk: 3,5 tot 6,0 kg
Kaliber: 3,5 tot 4,0 kg - 4 tot 5 kg en +5 kg
Het Filet de bœuf is een populaire keuze voor vleesliefhebbers, met een malse textuur en een rijke smaak die uw favoriete gerechten naar een hoger niveau tillen. Dit filet wordt zorgvuldig geselecteerd op kwaliteit en versheid, wat zorgt voor een uitzonderlijke culinaire ervaring. Het is perfect voor grillen, braden en stoofschotels.
Beschikbaar in verschillende maten, is het Filet de bœuf ideaal voor zowel professionele als huishoudelijke keukens. De handige verpakking zorgt voor gemakkelijke hantering en optimale conservering. Of u nu een professionele chef bent of een amateurkok, dit filet de bœuf is een onmisbare keuze voor culinaire resultaten van hoge kwaliteit.
Berkshire Buikspek
Berkshire Buikspek
Beschouw de buik van het varken als vet met het vlees er nog aan. Koks zijn dol op de baconsmaak om groenten of gebakken bonen op smaak te brengen, of in stevige soepen en stoofschotels. Met een goede kruidenrub kun je het krokante buikspek dat je in je favoriete restaurant vindt, thuis in je oven recreëren.